Ihre Partner vor Ort

...die grüne Seite im Spreewald

Sorbische Ostereier in verschiedenen Farben und Muster
Qualitätsauszeichnung Service Qualität Brandenburg

Mein Urlaubsplaner:

Diese Seite ausdruckenSeite drucken Diese Seite weiterempfehlenSeite weiterempfehlen Diese Seite zum Urlaubsplaner hinzufügenSeite zu Urlaubsplaner hinzufügen Den Urlaubsplaner bearbeitenUrlaubsplaner bearbeiten Diese Seite zu Favoriten hinzufügenSeite zu Favoriten hinzufügen

Tipp des Tages


Unser Vorschlag für´s Wochenende: eine Drahteseltour mit der Familie, 30 Kilometer durch den Spreewald
Link für mehr Informationenzur Tour


Social Bookmarks

Bookmark bei: Facebook Bookmark bei: Mr. Wong Bookmark bei: Webnews Bookmark bei: BoniTrust Bookmark bei: Yahoo Bookmark bei: Linkarena

Die Ostersemmel aus Burg (Spreewald)

Patengeschenke: Auf der Ostersemmel drei Ostereier, eine Tasse und Süßes. Bild: Foto-SteffenAn dieser Stelle möchten wir uns bei "Foto Steffen" aus Burg für die Bereitstellung von Text- und Bildmaterial bedanken.

Jedes Jahr am 1. oder 2. Osterfeiertag gingen die Kinder zu Ihren Taufpaten, um sich die Ostersemmel nebst 3 Ostereiern, einem Pfefferkuchen, einer kleinen Fastenbrezel und einer Tasse oder einem Tuch zu holen.

Kinder knabbern an der Ostersemmel, Burg etwa 1935/38. Bild: Foto-SteffenDie Ostersemmel in Burg hat eine besondere Form. Sie ist scheinbar einem Spreewaldkahn ähnlich und ungefähr 40 bis 50 cm lang, 20 cm breit und 2 cm dick. Doch eigentlich symbolisiert sie ein Palmenblatt.

In anderen Spreewalddörfern wird die Ostersemmel aus drei Teigsträhnen geflochten und symbolisiert so die Heilige Dreifaltigkeit.

Ostersemmeln der Bäckerei Dabow 1935, jetzt Bäckerei Mieth. Bild: Foto-SteffenDas flache Weizenmehlgebäck aus Burg wurde gewöhnlich schon vor 8 oder 14 Tagen gebacken. Man ließ sie hart werden und stippte sie dann in gesüssten Kaffee oder Milch.

Jährlich zur Osterzeit werden bei der Bäckerei Mieth aus Burg Ostersemmeln gebacken. Doch nur auf Vorbestellung unter Telefon (03 56 03) 3 48.