Den Quark mit ein wenig Milch, oder je nach Geschmack mit saurer Sahne oder Schmand anrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu reichen Sie frisch gehackten Schnittlauch und in kleine Würfel geschnittene Zwiebel.
Das Beste einen Schuß Leinöl, ganz frisch, ein unbedingtes Muß.
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Tipp des Tages
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Das sonnige Wochenende lädt zu einem Kurzbesuch in den Spreewald ein. Herr Ziemann vermietet Fahrräder für Groß und Klein mehr Infos
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Zutaten
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