Pellkartoffel mit Quark und Leinöl
Zutaten→ Pellkartoffeln
→ Quark
→ Milch, evtl. saure Sahne oder Schmand
→ Salz
→ weißer Pfeffer
→ Zwiebeln
→ frischer Schnittlauch
→ frisches Leinöl
Zubereitung
- Den Quark mit ein wenig Milch, oder je nach Geschmack mit saurer Sahne oder Schmand anrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Dazu reichen Sie frisch gehackten Schnittlauch und in kleine Würfel geschnittene Zwiebel.
- Das Beste einen Schuß Leinöl, ganz frisch, ein unbedingtes Muß.



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