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Jacket potato with fried herring

Ingredients:
  • Jacket potato
  • Fried herring in the glass or tin
  • Milk
  • Linseed oil?
  • Pickled cucumber
  • Onion (depending on taste.)

Preparation

  • Remove the middle fish-bone from the fried herring and reduce a herring to small pieces per plate. Throw smally and give to this a pickled cucumber.
  • Throw now the warm jacket potatoes and mix it. Put milk to the fried herring with a shot of linseed oil.
  • If you like the taste stronger, add some onions.